Daging ayam memang termasuk salah satu bahan nutrisi ibu hamil yang sangat penting untuk pertumbuhan janin. Chicken nugget adalah salah satu makanan instan yang banyak ditemukan di toko dan pasar. Mengolah chicken nugget juga sangat mudah karena Anda hanya perlu menggorengnya saja. Tapi apakah bahan makanan ini sehat untuk ibu hamil? Apakah ibu hamil boleh makan chicken nugget? Berikut penjelasan yang bisa Anda simak
Efek Buruk Chicken Nugget
1. Memicu obesitas
Chicken nugget memang bisa dikonsumsi setelah digoreng atau dihangatkan kembali. Bahan makanan ini memang sudah digoreng di pabrik tempat produksi. Tapi jenis minyak untuk menggoreng biasanya terbuat dari minyak terhidrogenasi. Minyak ini mengandung kadar lemak jenuh yang sangat tinggi. Jika dikonsumsi berlebihan maka bisa menyebabkan bahaya obesitas bagi ibu hamil untuk ibu. Kemudian juga akan menyebabkan resiko pembengkakan tubuh selama hamil.
2. Resiko gestational diabetes
Chicken nugget yang sepenuhnya terbuat dari daging ayam memang memiliki kandungan gizi yang sangat tepat untuk ibu hamil. Tapi karena makanan cepat saji ini buatan pabrik maka biasanya mengandung bahan gula tambahan yang berbentuk dekstrosa. Terlalu banyak mengkonsumsi dekstrosa bisa menyebabkan tubuh menyimpan lemak yang lebih tinggi. Lalu akibatnya bisa membuat kadar insulin dalam tubuh menjadi tidak seimbang. Tentu saja dampaknya sangat berbahaya karena memicu penyakit diabetes untuk ibu hamil.
3. Resiko tekanan darah tinggi pada ibu hamil
Salah satu hal yang membuat banyak orang menyukai chicken nugget adalah karena rasanya yang gurih dan asin. Hal ini karena makanan ini diolah dengan bahan sodium yang terlalu tinggi. Bahkan hanya dengan 10 nugget saja sudah menghasilkan 1000 mg sodium. Dampaknya sangat berbahaya karena sodium akan membuat tekanan darah tinggi pada ibu hamil. Resikonya bisa lebih buruk termasuk preeklampsia pada ibu hamil.
4. Resiko gangguan pencernaan
Jika Anda makan chicken nugget maka pada bagian luarnya mengandung banyak tepung. Tepung yang digunakan oleh pabrik makanan biasanya menggunakan jenis tepung yang mengandung banyak gluten. Gluten termasuk salah satu komponen makanan yang bisa membuat gerakan usus menjadi lebih lambat. Kondisi ini sering ditandai dengan banyaknya gas dalam perut dan mual.
5. Resiko gangguan kehamilan
Jika Anda melihat semua bumbu atau bahan tambahan pada chicken nugget maka Anda bisa menemukan kandungan MSG. Inilah bahan yang bisa menyebabkan rasa makanan menjadi gurih dan lezat. Tapi terlalu banyak mengkonsumsi makanan yang mengandung MSG bisa sangat buruk untuk janin. Ada banyak gangguan pada janin yang bisa terjadi termasuk semua resiko bahaya MSG bagi ibu hamil dan janin dalam kandungan.
6. Potensi gangguan kecerdasan pada janin
Produk chicken nugget yang dibuat di pabrik makanan juga biasanya menggunakan bahan TBHQ. Ini adalah sejenis bahan yang mengandung banyak komponen bahan kimia. Efek untuk janin bisa sangat besar termasuk dampak kecerdasan pada bayi yang Anda lahirkan. Beberapa penelitian juga menyebutkan jika bahan ini bisa berpotensi memicu penyebab janin cacat sejak dalam kandungan. Dan semua efek bahan ini bisa terjadi jika Anda terus menerus makan nugget selama hamil.
7. Gangguan keseimbangan hormon
Ayam yang digunakan untuk membuat nugget biasanya adalah jenis ayam yang diternakkan. Ayam ini mendapatkan bahan penggemuk termasuk dari pakan, obat dan vitamin. Semua obat digunakan untuk mencegah ayam sakit dan cepat gemuk. Sebenarnya komponen bahan kimia pada obat mengandung unsur hormon buatan. Bahan kimia hormon akan masuk ke dalam tubuh ibu dan janin. Ini bisa menyebabkan masalah hormon yang serius untuk ibu termasuk seperti gangguan menstruasi setelah melahirkan.
Jadi, Ibu Hamil Boleh Makan Chicken Nugget atau Tidak?
Menurut uraian dampak buruk chicken nugget seperti diatas, maka sebenarnya makanan ini bukan pilihan nutrisi untuk ibu hamil yang tepat. Tapi semua dampak buruk itu bisa terjadi jika dikonsumsi secara berlebihan. Kemudian dampak buruk tersebut juga bisa terjadi ketika ibu hamil selalu mengkonsumsi chicken nugget instan buatan pabrik. Bahan kimia dalam chicken nugget memang sangat berbahaya untuk tubuh manusia, terlebih untuk ibu dan janin. Tapi sebenarnya ibu hamil tetap bisa mengkonsumsi chicken nugget buatan sendiri. Berikut ini tips aman mengkonsumsi chicken nugget:
1. Buat sendiri chicken nugget untuk ibu hamil.
2. Pilih bahan chicken nugget dari bahan ayam ternak organik yang tidak mendapatkan pakan bahan kimia.
3. Hindari menggunakan garam dan MSG secara berlebihan. Sebagai gantinya ibu hamil bisa memberi tambahan lada.
4. Perhatikan cara membuat chicken nugget agar selalu bersih dan tidak terkontaminasi bahan berbahaya lain.
5. Lebih baik untuk membuat chicken nugget sekali makan sehingga tidak disimpan dalam waktu yang lama.
6. Pilih jenis minyak kelapa atau minyak biji bunga matahari untuk menggoreng nugget sehingga tidak mengandung banyak lemak jenuh.
Nah inilah kesimpuan ibu hamil boleh makan chicken nugget instan atau tidak. Pada dasarnya lebih baik untuk memilih chicken nugget buatan sendiri agar lebih aman untuk ibu dan janin.