Bernama latin Vigna radiata, kacang hijau termasuk tumbuhan jenis polong-polongan yang mengandung protein nabati tinggi. Berbagai olahan kacang hijau, terutama bubur, sudah sangat terkenal di Indonesia. Selain diolah menjadi sajian bubur, kacang hijau juga bisa dimanfaatkan kecambahnya bahkan, bisa juga dijadikan sebagai tepung. Tumbuhan satu ini bahkan menjadi salah satu tanaman pangan yang penting selain […]
Tag: makanan ibu hamil
Ikan lele merupakan ikan air tawar yang bisa kita temukan di sawah, sungai, bahkan di kolam yang berlumpur sekalipun. Oleh masyarakat, sekarang ikan Lele juga sudah banyak dibudidayakan. Selain rasanya yang enak, ikan lele sendiri bisa dibilang mengandung banyak zat yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita, namun sayangnya belum banyak orang yang mengetahui akan kandungan […]
Asam folat (bahasa inggris: folic acid) atau sering juga disebut dengan vitamin B9. Vitamin B9 merupakan salah satu vitamin yang larut di dalam air. Vitamin B9 ini sangat baik untuk kesehatan tubuh karena, bisa membantu berbagai fungsi tubuh. Dimulai dari proses sintesis nukleotid menjadi sebuah remetilasi homosintesis. Vitamin B9 ini sangat baik dalam proses pembelahan […]
Buah duku merupakan salah satu buah khas dari Benua Asia bagian tenggara ujung barat. Buah duku termasuk dalam suku Meliaceae dimana terdapat jenis lainnya seperti celoring, langsat, pisitan juga kokosan. Buah dengan bentuk bulat ukuran kecil ini, bukan hanya enak dimakan langsung melainkan juga sering digunakan sebagai buah pencuci mulut. Selain itu, buah duku juga […]
Buah strawberry merupakan buah yang populer di seluruh dunia. Buah yang satu ini memiliki rasa yang enak dipadu dengan bentuknya yang cantik. Buah strawberry bukan hanya enak dimakan begitu saja, namun juga banyak digunakan sebagai pelengkap kue atau bahkan minuman berupa jus atau sup buah. Buah yang satu ini bisa ditemukan di banyak tempat dengan […]
Cuka adalah zat tambahan yang bisa ditambahkan pada makanan. Cuka bisa ditemui pada acar maupun asinan, cuka juga bisa ditambahkan pada makanan tertentu misalnya saja adalah soto dan bakso. Tidak semua orang suka dengan rasa cuka yang asam tersebut. Yang menjadi pertanyaan kini adalah bagaimana pengaruh cuka terhadap ibu hamil? Bolehkah ibu hamil mengkonsumsi makanan […]
Buah belimbing merupakan buah yang memiliki bentuk yang cukup unik dengan rasa yang sedikit asam. Namun tidak serta merta semua buah belimbing memiliki rasa asam karena, buah belimbing yang telah masak sempurna, rasanya cenderung manis dan enak. Belimbing sendiri menjadi salah satu jenis buah yang eksotik dan memiliki begitu banyak manfaat. Dengan rasa dan bentuknya […]
Melinjo atau Gnetum gnemon merupakan spesies tanaman berbiji terbuka berbentuk pohon yang berasal dari Asia tropik, Melanesia, dan Pasifik Barat. Tanaman ini bisa dimanfaatkan mulai dari kayu sampai bijinya. Kayu pohon melinjo bisa dijadikan sebagai bahan papan. Daun muda, bunga, dan bijinya yang masih kecil bisa dijadikan sebagai sayuran. Sedangkan biji melinjo yang sudah tua […]
Udang merupakan makanan yang digemari masyarakat. Bentuknya yang lucu dan memang sangat mengundang selera. Bahkan udang digunakan dalam restoran sebagai hiasan yang berguna untuk mempercantik makanan. Tekstur daging udang yang lembut, kenyal, dan empuk memang sangat khas. Rasanya juga sangat berkarakter. Meskipun sedikit saja memakan udang, tapi cita rasanya tetap kental. Makanan seafood menjadi makanan […]
Telur merupakan makanan yang enak dan praktis untuk di makan. Hanya dengan di goreng saja sudah enak. Cocok untuk sarapan, makan siang, makan malam, lauk, dan pelengkap makanan apa saja. Baik anak anak sampai orang tua menyukainya. Tidak salah jika wanita yang tengah hamil juga menyukainya. Meski jarang ada wanita yang ngidam makan telur, sebab […]