9 Manfaat Susu Kedelai Bagi Ibu Hamil dan Janin

Manfaat susu kedelai bagi ibu hamil dan janin dalam kandungannya cukup besar yang dapat membantu dari awal hingga proses persalinan. Termasuk ke dalam jenis tanaman polong-polongan, kacang kedelai merupakan sumber protein nabati dan minyat nabati paling utama di dunia ini. Kedelai sendiri utamanya diproduksi di Amerika Serikat, untuk kemudian menyebar sampai ke penjuru dunia termasuk Indonesia. Kedelai dapat diolah menjadi berbagai macam jenis, termasuk yang paling terkena dan merupakan salah satu makanan sehat terbaik di dunia yang asli berasal dari Indonesia yakni tempe dan tahu. Selain dua jenis itu, kacang kedelai juga bisa diolah menjadi minuman yang kemudian disebut susu kacang kedelai.

Sebenarnya, tidak tepat jika menyebut olahan kedelai sebagai susu kacang kedelai karena susu hanya bisa dibuat dari susu yang memang dihasilkan oleh kelenjar susu dari hewan mamalia (misal; sapi, kambing, unta). Sedangkan untuk kacang kedelai, lebih tepat jika kita menyebutnya sari kacang kedelai.

Kandungan Nutrisi

Tidak hanya sebagai sumber protein dan minyak nabati yang besar, ternyata kacang kedelai juga mengandung banyak nutrisi penting lainnya yakni;

Energi : 41 kkal/100 gram
Protein : 3,5 gram/100 gram
Lemak : 2,5 gram/100 gram
Karbohidrat : 5 gram/100 gram
Kalsium : 50 mg/100 gram
Fosfor : 45 mg/100 gram
Zat besi : 1 mg/100 gram
Vitamin A : 200 IU/100 gram
Vitamin B1 : 0,08 mg/100 gram
Vitamin C : 2 mg/100 gram

Manfaat Susu (Sari) Kacang Kedelai

Manfaat susu kedelai bagi kesehatan tubuh sudah terkenal luas. Dilihat dari kandungan gizinya saja, kita pasti dibuat terkesan karena ternyata dalam butir-butirnya yang kecil seperti itu, kacang kedelai menyimpan banyak kandungan nutrisi yang beragam dan kesemuanya sangat penting bagi tubuh. Adapun beberapa manfaat susu (sari) kacang kedelai secara umum ialah:

Menurunkan kolesterol
membantu menjaga keseimbangan berat badan
Mencegah kanker
Sebagai anti-oksidan
Mencegah osteoporosis
Tidak menyebabkan alergi
Mengurangi risiko penyakit jantung
Mengatasi gejala menopause, mencegah penuaan dini
Mencegah kencing manis
Mencegah sakit kepala sebelah

Manfaat Susu (Sari) Kacang Kedelai untuk Ibu Hamil

Manfaat susu kedelai bagi ibu hamil setidaknya bisa kita uraikan lebih dari 10. Bisa dikatakan bahwa minuman yang terbuat dari kacang kedelai ini merupakan minuman yang universal; artinya siapa saj boleh meminumnya termasuk ibu hamil. Selama masa kehamilan, ibu membutuhkan asupan nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan dengan wanita yang tidak hamil. Sebab, semua nutrisi yang ibu konsumsi juga akan diserap atau diberikan kepada janin yang dikandungnya. Oleh sebab itu, ibu hamil harus mendapat asupan nutrisi yang baik dan cukup agar kesehatannya selalu terjaga serta pertumbuhan dan perkembangan bayinya pun dapat berjalan dengan baik.

Berkat kandungan nutrisinya yang kaya, susu (sari) kacang kedelai juga bermanfaat apabila dikonsumsi oleh ibu hamil. Adapun manfaat tersebut secara khusus akan dijelaskan sebagai berikut:

Membantu meningkatkan kecerdasan janin

Susu (sari) kacang kedelai ternyata juga mengandung asam folat, yang telah diketahui sangat bermanfaat bagi peetumbuhan dan perkembangan otak janin sehingga membantu meningkatkan kecerdasannya. Selain untuk kecerdasan, kandungan asam folat juga sangat penting terutama saat trimester awal kehamilan (sampai usia kandungan 12 minggu atau 3 bulan) untuk pertumbuhan dan perkembangan sel saraf janin. Memenuhi asupan asam folat, berarti ibu telah membantu mencegah gangguan pertumbuhan dan perkembangan otak dan saraf janin; termasuk mencegah terjadinya gangguan pada selubung penutup saraf otak atau NTD (Neural Tube Defects).

Sebagai sumber energi

Beraktivitas selama masa kehamilan tentu rasanya akan jauh berbeda dibandingkan masa sebelum hamil. Akibat beban tubuh yang bertambah serta adanya pergolakan hormon yang terjadi menyebabkan ibu hamil lebih cepat lelah. Untuk itu, perlu asupan yang bisa menggantikan dan mampu membantu mempertahankan serta menambah energi agar ibu tetap semangat beraktivitas sehari-hari.

Kandungan karbohidrat di dalam susu (sari) kedelai dinilai mampu memberikan asupan nutrisi bagi ibu hamil dan membantu menambah energi. Mengkonsumsi susu (sari) kedelai terutama saat usia kehamilan semakin besar (trimester kedua dan ketiga) dapat membantu membuat tubuh ibu menjadi lebih segar dan fit sehingga tidak mudah lelah saat beraktivitas. Tidak hanya itu, kandungan karbohidrat ini juga memberika manfaat untuk pertumbuhan dan perkembangan janin.

Membantu perkembangan dan pertumbuhan janin

Susu (sari) kedelai mengandung banyak vitamin dan mineral serta zat gizi lainnya yang membantu dalam proses perkembangan dan pertumbuhan janin. Nutrisi kacang kedelai bermanfaat untuk menjaga fungsi mata, pertumbuhan tulang janin, serta mencegah keguguran. Selain itu, kandungan protein dan bahan penyusunnya (seperti arginin, lisin, lesitin, glisin, leusin, niasin, isoleusin, triptofan, fenilalanin, dan treonin) yang terkandung di dalam susu (sari) kedelai juga membantu mengoptimalkan pertumbuhan organ pada janin.

Membantu menjaga kondisi kesehatan ibu hamil

Memang sudah sangat jelas, apabila ingin hidup sehat maka kita harus memakan makanan yang sehat pula serta mengandung kadar gizi yang seimbang.

Susu (sari kedelai), banyak mengandung zat gizi yang penting bagi tubuh. Vitamin dan mineral yang terkandung di dalamnya dapat membantu menjaga kondisi ibu hamil. Vitamin dan mineral itu juga bermanfaat menjaga ibu agar tetap sehat beserta janinnya.

Membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh

Kita mengenal vitamin C sebagai zat yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh sehingga ibu hamil tidak mudah jatuh sakit. Hal ini juga berdampak positif bagi kehidupan janin.

Membantu merawat organ-organ penting

Tidak hanya bermanfaat bagi perkembangan dan pertumbuhan janin, kandungan nutrisi pada susu (sari) kedelai juga turut membantu menjaga fungsi organ-organ penting di dalam tubuh ibu hamil selama masa kehamilan.

Membantu memerangi kolesterol jahat

Gangguan kesehatan yang disebabkan oleh peningkatan atau penumpukan kolesterol jahat bisa saja terjadi termasuk selama masa kehamilan, padahal ibu hamil tidak boleh memiliki kadar kolesterol yang tinggi karena akan berdampak pada kesehatan dirinya maupun janin.

Berbeda dengan mengkonsumsi susu sapi, dengan mengkonsumsi susu (sari) kedelai, dapat membantu melawan kolesterol jahat itu dengan kandungan lemak nabati yang ada pada susu kedelai yang ibu konsumsi. Selain memerangi kolesterol, lemak nabati juga turut membantu mengontrol kadar kolesterol di dalam darah, membantu menjaga keseimbangan berat badan ibu hamil serta sebagai cadangan lemak baik bagi ibu hamil maupun janin.

Membantu proses pemulihan setelah persalinan

Kandungan tinggi protein di dalam susu (sari) kedelai membantu memperbaiki sel-sel yang rusak saat proses persalinan; baik persalinan normal (pervaginam) maupun persalinan dengan operasi (operasi caesar).

Membantu memulihkan dan menjaga kebugaran tubuh

Berbagai kandungan nutrisi di dalam susu (sari) kacang kedelai tidak hanya membantu menjaga kesehatan ibu selama proses kehamilan, tetapi juga jika rutin dikonsumsi akan membantu menjaga kesehatan pasca melahirkan; terutama sekali membantu memulihkan kebugaran tubuh setelah proses melahirkan yang terbilang cukup melelahan (baik persalinan secara normal, operasi, maupun dengan intervensi tertentu). Kandungan seperti vitamin A, vitamin B, dan vitamin E yang terdapat di dalam susu (sari) kedelai sangat baik untuk kesehatan ibu. Oleh sebab itu, tidak ada salahnya juga untuk tetap mengkonsumsi susu (sari) kedelai setelah proses persalinan.

Nutrisi lainnya

Manfaat susu kedelai bagi ibu hamil memang cukup besar dang jangan pernah anda sia siakan untuk asupan harian anda.

fb Whatsapp Twitter LinkedIn

Manfaat Susu (Sari) Kacang Kedelai untuk Ibu Hamil

Related Posts